冬酿酒怎么喝
1、喝冬酿酒时,有的人想加热再喝,可将酒杯放在热水内加温,而不能将酒放在微波炉里加热,如果直接将酒加热,酒很容易变味,颜色也会跟着发生变化。
2、因为一旦直接加热,冬酿酒的“鲜洁度”变了,味道因此发生改变。
3、苏州冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名。农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。
4、所以有一个说法就是冬至大过了年。由于宋代以后浙江东阳当地的酿酒名声远播,加上元代马致远《拨不断》 菊花开,正归来。
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