酒酿鸡蛋羹如何做
1、主料:酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。
2、辅料:糖适量。
3、鸡蛋磕入碗中,打散。
4、300克水加入锅中,烧开。
5、加入酒酿,用勺子搅一搅将其划散。
6、根据自己口味添加适量糖。
7、加入鸡蛋液,趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。
8、煮至鸡蛋液完全凝固就可以了。
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