酒酿蛋制作方法
1、材料:醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
2、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。
3、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
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