过年吃年糕的寓意和象征
在我国过年有着吃传统食物的习俗,年糕就是其中的一种传统食物,人们过年会吃年糕,年糕也可以说是家家户户过年的必备品,人们可以炸年糕,蒸年糕吃,那么大家知道过年吃年糕的寓意和象征是什么吗?
一、过年吃年糕的寓意和象征
因为年糕谐音年高,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿,年糕,也是过年必不可少的贺年糕点,从字面意思上来说,它就饱含吉祥之意,年与粘同音,可以理解成新年或团圆凝聚之意,而糕谐音高,有步步高升的寓意,再加上年糕有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思
二、年糕怎么保存
1.用水浸泡
年糕要想保存好,方法很重要,我们最简单的方法就是把年糕放到冷水中浸泡,而且这种方法的成本很低,在冬天温度低的话,这种方法也可以保存较长的时间,但是我们需要注意及时的更换水和清洗年糕,以免时间太长,年糕出现酸臭味的情况。
2.阴凉处保存
新鲜的刚做好的年糕,因为是在气温比较低的冬天做的,我们只需要将需要保存的年糕,分成一块一块的,然后再依次排列摆放好,放在阴凉无风的地方就可以了,注意这种方法保存的时间比较短,而且不要把年糕放在袋子里,以免不透气出现水蒸气,加速腐烂,也不要放在密封的塑料桶里,盖上塑料袋,这样也很容易烂掉。
关于过年吃年糕的寓意和象征是什么大家都了解清楚了吧,因为年糕有年年高的美好寓意,过年吃年糕也是希望来年可以节节高升,顺顺利利。大家过年的时候可能会多做点年糕,关于年糕如何保存,上面也为大家做了简单的介绍,有兴趣的小伙伴可以了解一下,希望对大家会有帮助。
0
纠错
猜你喜欢
时代精神包括哪四种精神
时代精神包括创造精神,奋斗精神,团结精神,梦想精神这四种精神...如何学好初中的政史地生
一学习政治的要点理清层次,提出问题质疑是思维的导火线,是学生...人为什么会进化为五脏
人体组织结构及内部生态环境为不断适应外部生存环境而改变的进化...正确拜年的方法
上门拜年这种方式适合于左邻右舍亲戚特别要好的朋友等,乡村地区...360夜童话故事的作者是谁
崔钟雷,作为吉林美术出版社的主编,出版过很多图书,包括歇后语...冰箱门关不严怎么办
首先先把冰箱门打开,把门封条上下里外清洗干净。然后再使用电吹...正在生产中的孔雀鱼可以喂食吗
不可以喂食的,因为正在生产的话,是会吓到它,导致难产的。生长...糖渍柑饼怎么做
食材橘子个白糖。把橘子的表皮削去。削皮好的橘子要泡一到两天的...糖桂花的家常做法
食材桂花克食盐克白糖适量。采摘下来的桂花铺开,进行挑拣。枯花...吃鱼胆能去火吗 吃鱼胆中毒怎么办
鱼胆虽然有一定的药用价值,但是这不意味着可以自己处理服用,大...德尔福为什么改叫安波福
德尔福之所以改名为安波福,是因为德尔福汽车公司完成了分拆,所...使用勺子的礼仪
手持调羹的方式为右手持调羹,食指在上正好按住柄部上端的凹槽,...红牛加白酒喝了有什么反应
中国民众健康饮酒状况调查报告显示白酒与碳酸饮料牛奶茶红薯西红...到底谁发明了电视
英国科学家约翰洛吉贝尔德,年出生于英国苏格兰的格拉斯哥,其一...如何避免股票爆仓
不要购买差的股票。远离差的公司,也是避开暴跌的最重要原则。差...