过年吃的不完的糖如何保存
储存糖果时主要怕它返潮,返砂,酸败,走油,虫蛀,变白。
措施:
1、要把糖果放在干燥,清洁,凉爽,空气不易流入的地方。
2、在存放前检查是否有已经变质的。
3、应保持储存糖果的相对适度在70%左右,硬糖应在20摄氏度左右储藏,软糖及巧克力糖在18摄氏度左右储藏。
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