炒年糕怎么做好吃
1、将食材配料按需要切成丝或块,热锅冷油爆香葱姜蒜末。
2、加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。
3、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。
4、倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤炒1分钟,加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。
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