过年蒸花馒头的制作方法窍门
1、食材:中粉220克,炼乳中等勺子3勺,白砂糖10克,酵母2克,红心红龙果果汁100克,盐1克,猪油2克。
2、将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽,微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。
3、所有材料混合,将酵母果汁一点点的加入面粉中,用筷子搅成棉絮状!
4、将面团揉成光滑的状态,放温暖处发酵。
5、发酵好的面团近2倍大,夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞,洞不回缩,不踏就可以了。
6、另外准备一点干面粉,撒上薄薄一层开始排气揉面,用两只手的掌根部揉。途中发现面团有些粘就再加一点点面粉揉,几分钟后切开面团如果没有什么气孔就揉好了。要是还有很多气孔那就再揉会!这个过程很重要,要想馒头好看又好吃就要做好这一步!
7、把面团揉搓成长条状!
8、这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了,一个要点每个面团大小要相等,不然同一时间蒸的有的过了,有的又没有熟!刀切最简单。
9、玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成,面团搓成细点的长条,不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形,五片小圆形加一个花蕊一组。
10、一片片的排列起来,朝自己的方向慢慢向上卷起!
11、用快刀在二分之一处一刀切断,一分为二成两朵玫瑰花!
12、放入蒸锅,中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水,把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟,夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟,关火虚蒸三分钟,揭开锅盖的时候不要让水蒸气滴到馒头上了!
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
日本的小学馆是什么啊
日本的小学馆,就是日本的综合出版社,名称的由来是创办时以出版...木工手锯怎么伐
左右叫对开齿,掰成极小锯路,用于横截榫头拉肩,称为咬肩锯左中...山东很穷吗
总体上山东省经济发展较好,并不穷困。山东是中国经济最发达的省...适合年轻人创业项目投资小 低成本创业好项目推荐
我们在寻找创业项目的时候,首先考虑是否赚钱,不然一切都是虚的...cct是什么
是持有人计算机应用知识和能力的证明,为社会用人单位录用和考核...p(abc)怎么求
的求法是若事件相互独立,则。若事件相互之间不独立,也就是说,...酷派手机怎么设置权限管理
首先找到系统自带的酷管家并打开。打开之后点击右下角的隐私安全...100米世界记录
百米世界纪录它是距离最短用时最少的田径纪录。百米纪录是由牙买...列宁的劳动名言
道德能帮助人类社会升到更高的水平,使人类社会摆脱劳动剥削制。...酒加水不变浑就不是粮食酒吗
酒加水不变浑就不是粮食酒,如果酒还是水晶透明,便是纯酒精的酒...会计谨慎性原则的优点
会计谨慎性原则也称稳健原则,是指在某一会计处理方法有几种方案...草莓种植全流程
草莓栽种方法草莓的周年生产草莓的果苗矮小,生长种植方便调控,...蜘蛛织的网会网住蜘蛛吗
蜘蛛织的网不会网住蜘蛛。结网性蜘蛛的最主要特征是它的结网行为...盼望已久的意思
盼望已久解释盼望了很长时间。盼望已久近义词期盼已久,期待已久...马桶使用需要注意什么
在安装时,千万不能将水泥灌进马桶中,防止因水泥凝固而导致马桶...