教你做脆香花生
1、花生米用清水泡一晚上。
2、去皮后掰成两片。
3、放入冰箱冷冻24小时以上。
4、准备好花椒和干辣椒,干辣椒切成丝。
5、花生解冻一下,冷油入锅炸。
6、炸到稍微发黄时关火。
7、锅里留一点点底油,放入干辣椒丝和花椒炒香。
8、加入炸好的花生,放入适量辣椒粉、花椒粉和盐,翻均匀出锅。
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