迷你小墨鱼怎么做
1、墨鱼仔洗净,锅内添水烧开,放入少许盐、料酒、姜片,将墨鱼仔倒入,汆烫1-2分钟迅速捞起,沥干水分。
2、锅内水倒掉,烧干后,添油烧热,放青红椒圈稍煸,将泰式甜辣酱与少许水兑匀,入锅烧开,倒入沥干的墨鱼仔,翻炒均匀(中间试一次味道,可以根据自己的口味稍加一点盐),待汤汁收浓时关火,起锅。
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