蒜泥裙带菜怎么做
1、主料:裙带菜(干)200g;调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒油1勺、白醋适量。
2、泡好的裙带菜。买的时候都是盐压着的,回家后,清水洗净,切成小段!
3、洗净,切好的裙带菜入开水中焯一下!速度要快,要不然就烂了!
4、焯好后的裙带菜,过凉水,控干水份,入盆中,加入切好的葱丝,蒜泥,盐,辣椒油,白醋,拌均,装盘。
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