蒜能杀真菌吗
大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究,证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。现代研究发现,大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌,如百日咳等、霉菌、真菌,如隐球菌脑膜炎等、病毒等均有抑制和杀灭作用。在食品防腐方面,日本学者研究发现,大蒜对几十种食品卫生和食品腐败细菌有较强的抑制和杀灭作用,科学家还通过大蒜水溶液对几十种常见污染食品真菌的抑制和杀灭作用研究,发现大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用,其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
水深不知道怎么钓
水深钓鱼的方法有根据水域而确定,选择合适长度的钓竿,确定要垂...唇膏中样是什么意思
唇膏中样比唇膏正装小,有些店会直接当赠品送出,有的直接拿来卖...南靖特产
南靖正冬蜜早在明朝正德十二年公元年,南靖的蜂蜜就已被尊崇为御...红色裙子配什么外套
红色连衣裙牛仔外套摆脱了臃肿的冬季穿搭,我们终于可以踏着轻快...卖火柴的小女孩选自哪部童话
选自安徒生童话他的故事还有小意达的花海的女儿姆指姑娘皇帝的新...朝鲜和越南哪个发达
朝鲜是一个世袭传承的国家,由于被美国列入世界危险的国家,所以...功放的噪音很大怎么办
一般来说,音响多是有源音箱,其内部一定会存在放大器,噪音不可...蟹怎么炒好吃
先用刷子将蟹刷干净步骤不要拆绳子,先把蟹钳子拔下来螃蟹肚脐拔...祝福别人的语言
愿一切浩瀚都归于渺小,愿每身孤独都拥有共鸣。愿衣襟带花,愿岁...冬天酸奶可以不冷藏吗
冬天酸奶不可以不冷藏,酸奶的保质期一般为天,而且必须在下保藏...影印版的书清晰吗
影印版的书不是十分清晰。影印版是原封不动的复制原版,且版权还...钦州北部湾职业学校有多少个专业
钦州北部湾职业学校目前设置机电汽车经济艺术四大学部,开设有个...兔子为什么晚上拉软便
兔子的消化液中的酸的活性比其他食草动物高。食物在胃中与消化液...长歌行杀青
年月日,电视剧长歌行在横店开机。月日,该剧宣布杀青。长歌行是...主动聊天第一句说什么啊
主动聊天第一句说的是什么不重要,只要照常说出来即可。不要太刻...