万能辣酱的制作方法
1、红辣椒洗净去蒂。
2、切成小块,放破壁机里打碎。
3、小米椒洗净放切好的辣椒里一起打碎。
4、蒜剁碎,放辣椒里搅拌均匀。
5、起锅烧油,油温7层热,把混合好的辣椒酱倒里,在把剩余调料放里,小火熬2小时,中途多次搅拌一下,不粘锅。
6、熬好凉透,用密封罐装好。
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