国内哪些啤酒是酿造的
正规啤酒厂出产的啤酒全都是酿造而成。
区别主要产生于不同的原辅料、酒花种类用量以及酿造工艺。同时在啤酒酿造过程中的质量控制对啤酒的口感也有很重要的影响,管控不严的地方小厂可能会出现原料过期,发酵时间偏离,酒液染菌等问题,会造成啤酒一致性偏离,当我们感觉喝到的同品种啤酒味道不对时,就是这个原因。大部分中低端啤酒在发酵完成时为15-16度原麦浓度的发酵液,还要通过加水稀释才能成为我们平常喝到的10度左右的啤酒。
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