猪脑煲什么好
猪脑煲中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克,猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。
中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道,性味甘、温。《千金方》记载:羊脑、猪脑,男子食之损精气,少子。若欲食者,研之如粉,和醋食之,均不如不食佳”。
《本草纲目》记载:“诸脑损阳滑精”,猪脑含胆固醇较多,故血脂过高,动脉硬化等病人更不宜食用。
猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,适用于气血虚亏之头晕头痛,以及神经衰弱等虚弱之症。因猪脑所含胆固醇
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