烤脑花做法
1、将新鲜脑花用温水浸泡15分钟。
2、在浸泡的时候将所有的配料切成末。
3、用牙签挑去脑花上带血的筋膜(可以撕下一层膜),得到一个白净的脑花。
4、将水烧开后关最小火,放入脑花和料酒微煮,大概3-5分钟。
5、煮脑花的时候热锅,倒菜油(稍多一点),小火下豆瓣炒出红油之后再将所有切末的佐料倒入炒香,得到红油丰富的酱料。
6、捞出脑花,在烤盘(焗碗)底部铺上生菜,倒入一半的酱料,然后将脑花摊开平铺在盘内,再将剩余的酱料淋在脑花上。
7、炭火烤15分钟,或烤箱250度20分钟左右,最后撒上花生碎和葱花。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
小区直饮水能放心喝吗
小区直饮水一般是可以放心喝的,但直饮水自动售水机是承包给个人...美白针有什么副作用
副作用一有些爱美的人注射完美白针会产生一些副作用,打完后会有...注胶的翡翠手镯对身体有害吗 注胶的翡翠手镯会变色吗
玉手镯裂开了没有断的话不排除后期会断开的风险,这种手镯肯定是...厦门和北海哪里好玩
例如北海银滩是北海市的旅游景点,位于广西北海市银海区,西起侨...核酸结果怎么在手机上查
有做过核算检测,如果想直接在手机上查看结果,该如何操作呢下面...为什么日本作家常常引用浮士德
日本讲究的就是按部就班各司其职的生活工作状态但是相对矛盾的是...露天过冬莴笋管理方法
越冬管理。越冬蔬菜最重要的一个环节就是要防冻保苗,除了莴苣本...一直干咳怎么办
孩子的嘴唇干裂,可以用红霉素软膏,或者润唇膏涂在嘴唇上,可以...中国智慧和中国方案指什么
中国智慧就是中国特色社会主义文化。中国特色社会主义文化,展现...美团为什么现在不可以用蚂蚁花呗
美团不能用蚂蚁花呗支付的原因有两种美团商家不支持或者没有开通...八达通可以用支付宝充值吗
可以。八达通支持平台仅支持在电脑端使用,不支持无线端使用。应...vivo游戏魔盒有什么用
可以对游戏加速,可以设置专业的电竞模式。玩游戏更流畅。的游戏...育龄女性孕前检查都有什么
首先对于女性来说,就是要做一系列的妇科检查,白带常规检查,是...怎么样正确的洗头发
弄湿头发,洗澡时洗头是最好的,让水从你的发根往下流直至发尾,...咖啡色半裙怎么搭配上衣
裙子是最能体现女生旗帜的单品,那么咖啡色半裙怎么搭配上衣呢,...