胆囊炎不能吃什么

不能吃动物的脑、肝、肾和蛋黄、鱼籽等，不食用油炸食物、肥肉等。严禁饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。

降低动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

海味中有大量的蛋白质和钙、铁等矿物质，而水果中是含有较多的鞣酸量，这两种物质一结合的话，就会导致一个新的不容易被身体消化吸收的物质，最后就会影响肠胃，导致胆绞痛、胆结石梗阻。