河南炸馒头的做法和配方
1、用料:
面粉250克、南瓜250克、白糖100克、干酵母克1。
2、做法:
(1)这是做南瓜馒头揉的面团,用来做南瓜馒头片。
(2)用刀切成南瓜馒头小片。
(3)放入蒸锅中蒸25分钟。
(4)蒸好馒头片。
(5)真好的馒头片,放凉。
(6)热锅。
(7)加入适量的油,油量要能盖住馒头片。
(8)放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能炸出泡泡,发生声音,说明油温度够了。
(9)继续保持火了大小,放馒头片。
(10)中间需要翻转炸另外一面,炸到二面微黄即可。
(11)用吸油纸把油吸干,香脆的炸馒头片就可以吃,配上炼奶更美味。
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