湖南的十大著名小吃都有哪些

湖南的十大著名小吃如下:

1、臭豆腐,其实湖南长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。

2、口味虾,其是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。

3、常德酱板鸭,其是经15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁。

4、嗦螺,又名喝螺,其是湖南地方风味小吃。

5、宝庆猪血丸子,其是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有几百年的历史。

6、土家贡酒,其是以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成。

7、洞庭腊野鸭条,其为洞庭湖地区著名风味,洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。

8、龙脂猪血,其是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。

9、鱼头豆腐,其是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品。

10、耒阳坛子菜,其起源于远古时代,风味独特、品种多样。

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