把南瓜蒸熟了后如何做馅
1、准备好原料,南瓜提前蒸熟。
2、除黄油外其他原料入面包机执行一次揉面后,再放入黄油后再揉面一次。
3、将揉好的面团倒入发面盆里,室温发酵。
4、手扎个空洞排气,周围不塌陷说明发酵完成。
5、将发酵好的面团分割成70克/个的小面团,略整形后松弛20分钟。
6、将松弛好的小面团,擀成牛舌状,一端放上红豆馅。
7、放好红豆馅,提起一端卷起,放在烤盘里,包上保鲜膜二次醒发30~40分钟。
8、烤箱提前预热,放入180度烤制20~25分钟,晾凉即可食用。
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