云南有哪些特产
竹荪是名贵的天然食用真菌,通体洁白,色鲜味美,营养丰富,有很高的药用价值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称,是历代皇宫御膳中的精品。
扎染布是大理周城镇白族人民生产的传统染织品。它的其特点是花色朴素大方,不易变色。扎染布可以用来制作服装、室内窗、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还可制作纪念袋、纪念巾等多种旅游纪念品,深受游客的喜爱。
鸡枞其实为一种野生菌,色白,伞状。但因新鲜鸡枞不耐保存,故将新鲜鸡枞撕成条状油炸以逼其水分,方得以长期保留。而油炸后的鸡枞确实长相丑陋,远不如原状娇俏可人,但奇香扑鼻,或作小食、或为作料,实在妙极。
腾冲素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名,玉石加工约有500年历史,是我国历史上发展最早、规模最大、延续最久的玉石集散地,缅玉经过腾冲艺人的精雕细琢,形色俱佳。
著名绿茶,主要产于版纳、思茅地区,古代曾是朝圣供品。选用云南大叶茶的鲜叶为原料精制而成,冲泡茶水色清微黄,饮之满口留香。
建水民间传统工艺品,始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型,其中深黑嵌白者,尤为上品建水紫陶品种繁多,造型大多古朴典雅,别具一格,用作蒸具,可蒸鸡、鸽等肉食品 。
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