海南四角豆保存方法
1、先经过汆烫、浸泡、沥干处理,再放进保鲜袋密封,最后放进冰箱冷冻保存,即可长时间保持又嫩又脆的口感。
2、步骤:水烧滚后,加入少许盐,再放进龙豆汆烫2分钟。最后把四角豆送进冰箱冷冻保存,只要完全沥干水份,豆子就不会结成团。下次烹煮时,不必解冻直接放进热锅即可!
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