济南特色美食
济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年,馅多味美,做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润,味道醇厚,油旋也是济南的传统小吃,外皮酥脆,葱香透鼻。
1、草草包子
草草包子起源1937年,馅多味美,做工精美并且肉质鲜美,咬一口汤汁流益,醇香留齿,是济南特色美食之一,多年以来它以独特的工艺和风味多次被评为“名优小吃”。
2、孟家扒蹄
孟家扒蹄是济南市的特色美食,软烂香醉、色泽细腻红润,食用时味道醇厚而鲜香,深受当地以及游客的喜爱。孟家扒蹄起源于二十世纪前期,自1981年开始,逐渐被众人所知晓。
3、油旋
油旋是济南的传统小吃,如今已经成列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中,外皮酥脆,葱香透鼻,表面呈现金黄颜色,外形则是螺旋状,因此被称为油旋。
4、甜沫
甜沫济南的特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条以及豆腐干等,呈现粥状,色泽微黄,味道香浓,物美价廉,是济南特色早餐中的“招牌”名优小吃。
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