海南芒果如何辨别成熟
食用石灰催熟的芒果,容易刺激口腔和消化道黏膜,还容易引起过敏等不良反应。
辨别方法:
看:自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。闻:催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。摸:自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。尝:催熟的芒果肉质味淡,有股说不出的怪味,很难下咽。
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