河南豆怎么炒
主料:腊肉100克,荷兰豆600克,腊肠3根。
辅料:辣椒3个,盐少量,亦舒堂火麻油5滴。
做法:
1、荷兰豆去丝,然后每个豆荚掰成两段。
2、腊肠、腊肉切片装碗备用,辣椒叶切成条备用。
3、先小火煎下油出来,然后再倒入腊肠炒1至2分钟。
4、调至中火,倒入辣椒、荷兰豆翻炒5至8分钟即可。收火放入5滴火麻油和少量的盐调味。
5、装饭碗。
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