河南独有的5大特产
中国地大物博,由于饮食文化的多样性,在每一个地域都形成了其不同的饮食文化和风土人情,随着人们生活水平的提高,每一个地方都有自己的特产和地标性美食。到河南旅游,除了欣赏河南美丽的风景外,当然也少不了带些河南当地的特产回去,今天小编为大家列出河南独有的5大特产,让我们一起来详细了解一下吧。
河南独有的5大特产
1、道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。
2、信阳毛尖
信阳毛尖是中国十大名茶之一,主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶王者”。
3、新郑大枣
又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
4、许昌腐竹
许多都不是当地非常传统的一种特产,而且已经有着很多年的历史了,相传在唐朝的时候就已经有了,而当时只是把大豆磨成豆浆,然后放到水中去煮,等它干了之后,自然而然就形成了那种东西,等它泡发之后,再搭配上其他的菜肴,也就会更加的劲道,非常的美味。
5、密香杏
密香杏1986年被列入河南省名品,是省杏树研究协作组从100多个杏种中筛选确定的优良品种,主产于百寨油坊庄,5月中下旬成熟。其通体金黄有光泽,皮薄细嫩,其味浓甜微酸,汁水多,含糖量大,果仁大且香,无苦味。杏体大者100克以上,小着也不下50克。入口香甜,回味无穷,不但在本地名气十足,而且在外地也有较高声誉。
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