海南咖啡糕制作方法
1、用料:低筋面粉200克、糖100克、玉米油100克、咖啡一条(大概10克)、鸡蛋3-4个、泡打粉4克。
2、首先准备材料 (白砂糖、黄糖、黑糖都?可以)。
3、用开水将咖啡泡开放凉(热水:50ml)。
4、将鸡蛋、糖、玉米油全部倒在碗里搅拌。
5、搅拌均匀即可然后加咖啡 继续搅拌。
6、将泡打粉和面粉筛入 继续搅拌 (PS:尽量过筛,不然可能会出现一坨坨的,用上下搅拌的方式搅拌即可)。
7、搅拌顺滑状态完成。
8、然后倒入容器6分?,烤箱预热五分钟,上下180度烤40-50分钟即可。
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