河南农村酒席上的汤是怎么做的
河南农村酒席上的汤是苹果汤。
苹果汤的做法:
一.材料:苹果、银耳、大红枣、枸杞、冰糖。
二.做法:
1、银耳泡发,洗净撕成小朵;
2、苹果洗净去皮去核切成小块,红枣洗净去核;
3、将银耳、苹果、红枣放入沙锅内加3碗水,煮滚后转小火煮三十分钟;
4、最后放入枸杞子,煮一小会;
5、打开锅盖,苹果汤完成。
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