湖南土特产有哪些
1、剁辣椒。湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。
2、湖南腊肉。四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大,尤其是衡山腊肉,并不是一般的烟熏腊肉,美味又健康。
3、湘绣。湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。
4、酱板鸭。湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。
5、临武鸭。临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。
6、湖南米酒。湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
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