河南鸡汁米线的做法

1、把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的油切在一旁备用。

2、草果用刀背拍散,姜洗净切碎备用。

3、把鸡油放入炒锅里炼出油来,鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味。

4、放入鸡肉翻炒一会,翻炒至水分干。

5、倒入一些开水煮沸。

6、放入一些盐和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小时。

7、准备一些米线。

8、把米线放入大碗,浇上煮好的鸡汤,撒上一些葱花即可食用。

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