河南人怎样做白面汤

主料：面粉、鸡蛋、水适量。

步骤：

1、接开水，为节约时间，可以从热水器里接开水，冬天时更能节省时间；

2、烧水。把开水倒入锅内，把水烧开；

3、白面。盛两碗白面倒入成清水的盆里；

4、搅拌均匀。把面粉用水搅拌均匀，把面疙瘩搅碎；

5、烧开水的锅，下上面糊，打5到6个鸡蛋即可；

6、滴香油。滴上几滴香油味口更好。