河南油烙馍怎么做
做法如下:
准备材料:小葱、小麦面、盐、水、葱花、酵母、五香粉、酵母。
1、将两杯面粉中加入一杯水和3克酵母揉成面团;
2、放置在常温处发酵至两倍大;
3、将发好的面团揉匀;
4、在面板上撒少许干面粉,把面团擀成薄面片;
5、撒上葱花,五香粉,少许盐;
6、柔匀后卷起,切成均匀的面卷,用手压成1厘米厚的长方形面卷;
7、锅内烧热油,将面卷烙至金黄,鼓起即可。
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