湖南长沙米粉的制作方法
食材:米粉1份、榨菜丝半袋、肉丝适量、盐适量、味精适量、酱油适量、杂骨汤半碗、干椒粉适量、葱适量、熟猪油适量。
制作步骤:
1、锅中倒油,油热后倒入肉丝、榨菜炒香。
2、加入杂骨汤,焖熟待用。
3、取碗放入盐、味精、酱油、干椒粉、焖熟的杂骨汤、熟猪油、葱花,然后搅拌均匀。
4、锅中烧开水,下入米粉烫熟,捞出放入碗中,浇上肉丝即完成。
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