牛腩与什么相克
与牛腩相克的食物有:
1、牛腩与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀,不利于营养吸收;
2、牛腩和板栗不能同食,板栗本身含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪外,还富含维生素c、胡萝卜素和脂肪酶,而牛肉则含有多种微量元素。板栗中的维生素c易于与牛肉中的微量元素发生反应,削弱板栗的营养价值,并且不消化。吃多了容易呕吐;
3、牛腩与毛姜不能同食,同食会产生致中毒反应。
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