海南美食排行榜前十名 燕粿上榜,第一文昌鸡当之无愧
海南是中国为数不多的海景区域,一座美丽的海滨城市,不仅仅风景秀丽,美食也是应有尽有,在海南的美食除了海鲜以外,也有很多的地域美食,如抱罗粉、文昌鸡等,都是很受欢迎的,那么你知道海南美食排行榜前十名分别有哪些呢?今天我们就一起看看吧。
海南美食排行榜前十名
1. 文昌鸡
2. 抱罗粉
3.鸡屎藤粑仔
4.椰子饭
5.海南粽子
6.海南粉
7.燕粿
8.海南清补凉
9.和乐蟹
10.海南鸡饭
1. 文昌鸡
推荐指数:五颗星
文昌鸡是海南四大名菜之首,也是中国南方十大名菜之一,到海南旅游必须尝尝文昌鸡,此菜选用的鸡在宰杀前用椰子饼、大米饭等其他食物混合喂养,味道更佳鲜香,做出的文昌鸡肉质嫩滑,肥而不腻。
2. 抱罗粉
推荐指数:五颗星
相传抱罗粉是自明代起就有的美食了。属于汤粉类,里面有花生米、芝麻、瘦猪肉等丰富的配料。粉质爽滑,汤汁鲜美可口,甜而不腻。
3.鸡屎藤粑仔
推荐指数:四颗星
听名字会感觉不太雅观,实际上鸡屎藤是一种藤蔓植物,晒干后磨成粉和大米混合,用其做出的食物加上椰奶和冰块,其味道爽滑香醇,是很好的滋补品,有清热解毒的功效,备受当地民众喜爱。
4.椰子饭
推荐指数:四颗星
椰子饭是海南传统的农家小吃,采用优质糯米、椰肉和椰汁一同蒸熟而成,浓郁的椰奶香,闻起来都甜甜的,食之清甜爽口。
5.海南粽子
推荐指数:四颗星
吃粽子属于端午节的习俗,和其它粽子不同的是它由柊叶包的,而不是粽叶,配料简直太丰富了,有腊肉、红烧鸡翅、咸蛋黄等,热乎乎的粽子香气扑鼻,鲜香不腻。
6. 海南粉
推荐指数:五颗星
海南粉是海南街头最受欢迎的小吃之一,配料齐全,有油炸花生米、葱花、肉丝、香菜、竹笋、豆芽等,色香味俱全,气味鲜香无比,粉质柔软爽滑。
7.燕粿
推荐指数:三颗星
海南燕粿被列为中华名小吃,历史悠久,制作方法简单,在以往每逢喜事或者过节,亲友会送燕稞以示祝贺,燕粿皮滑且黏还耐嚼,馅料也很香甜。
8.海南清补凉
推荐指数:四颗星
海南清补凉是海南岛的特色冰爽甜品,一碗清补凉原料丰富,常见的原料有花生,红豆,绿豆,椰肉,葡萄干、珍珠等十几种,另外可以加椰奶或者糖水,炎热夏季来上一碗,清热解开,广受大众所喜爱。
9.和乐蟹
推荐指数:五颗星
和乐蟹与普通河蟹相比,肉质肥美,蟹黄多,且蟹黄颜色也很漂亮,蟹肉鲜嫩,香味扑鼻,色鲜味美,营养又滋补,富含丰富蛋白质,易于吸收,有养筋活血、消肿止痛、强筋健骨之功效。
10.海南鸡饭
推荐指数:三颗星
海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,一般海南人会选择用文昌鸡的汤汁及鸡油去做这道美味,米饭鲜香软糯,老少皆宜。
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