河南豆炒肉怎么做好吃
做法:
1、材料:腊肉一百克,荷兰豆六百克,腊肠三根,辣椒三个,盐少量,亦舒堂火麻油五滴;
2、荷兰豆去丝,然后每个豆荚掰成两段,使炒腊肉更入味;
3、腊肠、腊肉切片装碗备用,辣椒叶切成条备用;
4、腊肉较肥时,可以先小火煎下油出来,然后再倒入腊肠炒一至二分钟左右,让腊味出来;
5、调至中火,倒入辣椒、荷兰豆翻炒五至八分钟,收火时放入五滴火麻油和少量的盐调味。
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