用南瓜怎么炒菜

剁椒炒小南瓜：

1、小南瓜切片（不要削皮）；

2、蒜瓣切碎，剁椒两大勺；

3、 锅里放油，油热后放入小南瓜片炒，陆续放剁椒和姜蒜末，放盐；

4、小南瓜不要炒得太软，刚熟就可以关火了。