河南小吃沙糖馅做法
沙糖馅做法
用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
步骤:
1、将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3、用打面机打面团至有一点起筋快打,再慢打至柔滑即可。
4、静止10分钟,等其柔滑光亮。
5、用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。
6、3小时后可以食用。
注:不能存放,最多2天。
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