海南的特色美食有哪些
1、海南鸡饭:一道中国海南省美食,起源于中国海南省文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
2、椰子饭:又名椰子船,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
3、海南清补凉:是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
4、加积鸭:俗称“番鸭”,是海南一带的名菜,属于海派菜。此菜皮白肉厚、香气诱人、佐料助味、清爽脆滑、耐人寻味。
5、和乐蟹:用和乐蟹做的美食是海南四大名菜之一,和乐蟹的脂膏金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。
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