阜南的有什么特色小吃
1、郜台板鸭:是一种独具风格的佳味肉食,该板鸭均选用当地放养120日龄左右的笨鸭,采用传统工艺结合现代新技术精制而成,日晒夜露、自然风干,制作考究,形板味美,浸料齐全,食用时无需添加任何作料,是纯天然的绿色食品;
2、方集馓子:是用白面为原料,稍加盐和调料,搓成细条,放入油中炸制而成,酥脆可口,纯手工制作,原料采制淮河洪洼地区,天然绿色,其条匀细,中含芝麻,脆而酥,卖馓者多聚集在集市一角,或设摊卖馓,或现炸现卖;
3、巢湖银鱼:巢湖以盛产银鱼著名,银鱼背鳍和脂鳍各一通体无鳞,呈半透乳白色,在阳光照耀下,闪闪发出银光,体型虽小,但肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质。
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