湖南常宁豆油饼做法
1、面粉和温水揉成柔软的面团,尽量让面粉多吸饱一些水,饧30分钟;
2、将面团擀成薄皮;
3、抹上一层豆油;
4、卷起来;
5、分成若干份。将每一个剂子拧成麻花状.;
6、将剂子垂直按扁;
7、再次擀成薄饼;
8、锅中下豆油烧热,将生饼坯放入烙至两面金黄即可。
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