咸南瓜干怎么做
1、选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。
2、然后把南瓜切片,切成约5mm厚的环形薄片,放入水中盐水浸泡30分钟。
3、最后将浸泡好的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右,手感干透为止即可。
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