河南臭豆腐卷制作方法
1、食材:臭豆腐卷一根、青辣椒3根、香菜适量、盐适量、油适量。
2、将臭豆腐卷洗净切成片备用,注意:不要太薄了;
3、青辣椒洗净切成条状备用;
4、香菜洗净切成段备用;
5、锅内放入油,烧至6成热,放入备好的臭豆腐片;
6、小火慢煎2-3分钟左右翻一下,炒至金黄色;
7、然后放入青辣椒丝、香菜炒至8成熟;再加入盐等调味品即可出锅。
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