云南包浆豆腐怎么弄的
做法:
1、在正常程序的制作过程后要经过捂的工序,也就相当于快速发酵。
2、把豆腐块整齐堆放在筛子里用洁白的纱布和土布包裹严实放在通风地带。
3、如果是冷天得盖上新鲜稻草,天热则盖上沙网。一般需要2到4天时间,生了则酸且硬,过了则太软,没法烤制。
4、熟好的豆腐用炭小火慢慢烤制,不放油自然烘熟。加上用炭灰焙制的干辣椒,花椒,茴香籽,花生即可。
吃法:一般油炸和烤吃最常见,油炸要趁热吃,而烤的则要等一等,还有一点余温时最美味。吃时用芝麻,盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
城乡居民养老保险每年缴纳360元退休金多少?
城乡居民养老保险每年缴纳元退休金多少下文就随小编来简单的了解...艾珂薇N4面霜怎么样
真宽面霜是李佳琦推荐的,这款面霜上脸非常好吸收,清爽不油腻,...篮球手抄报内容三年级
什么是篮球。篮球是一种以手为中心的身体对抗性体育运动,它在年...毛巾有异味如何解决
去除毛巾上的异味的方法有盐热水浸泡把毛巾放入热盐水中浸泡分钟...看见星星坠落像昙花像烟火是什么歌
近期,有很多人都在听这首看见星星坠落像昙花像烟火,这首歌曲听...中国十大奇洞之梅山龙宫
世界无奇不有,因为它拥有着世界上最出名的设计师大自然为它创造...正相关与正比是什么关系包含
正相关为自变量增长,因变量也跟着增长,例如与正相关是指与的相...脚痛风怎么办
坐下休息脚痛风发作期间,患者应该坐下来休息,避免站立或是行走...形容哪些人视死如归
视死如归是形容那些把死看得像回家一样平常,形容不怕牺牲生命,...水墨丹青手镯是属于什么玉
水墨丹青手镯属于水墨玉,水墨玉是贵州特有的石种资源,属贵州特...晚上喝绿茶对身体有什么影响
晚上喝绿茶对身体没有什么危害,就是会影响睡眠,因为绿茶有很好...有哪些关于摄影的专科学校
维纳斯摄影学校哈尔滨维纳斯职业技能培训学校,创办于年,隶属于...光大银行信用卡审核要多久啊
光大信用卡审核一般需要个工作日左右。申请光大信用卡的审核步骤...华为手机连接USB没反应怎么办
看看是否能充电,如果不能,则表示硬件可能有问题,建议尝试更换...销量好的童装有哪些?天猫童装排行榜10强推荐
导语在如今很多家长在童装的选择上还是比较信赖天猫平台的,在天...