准南牛肉汤粉条怎么泡法
1、先用水泡10个小时左右;
2、然后再用温水洗一遍,温水温度在40度到50度左右。
淮南牛肉汤做法:
1、将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤;2、牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用;3、将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用;4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
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