河南真正油烙馍做法
材料:
面粉两杯,水一杯,酵母,葱花,五香粉,盐少许;
做法:
1、两杯面粉一杯水酵母揉成面团 ;
2、发酵至两倍大;
3、发好的面团揉匀;
4、面板上撒少许干面粉,把面团擀成薄面片;
5、撒上葱花,五香粉,少许盐摸匀;
6、卷起,切成均匀的面卷,用手压成1cm左右的长方形面饼;
7、锅内烧热油,两面烙至金黄,鼓起即可。
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