做南瓜饼糯米面放多少
南瓜饼做法如下:
准备原料:南瓜250克、糯米粉250克(不粘手为宜)、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50克。将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓为圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。锅内注入清油,待油温升至120度时,将南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160度时下饼炸至发脆时即可。
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