湖南泡菜腌制方法
1、准备材料:萝卜200克、辣椒100克、豆角200克,姜、蒜头各100克,白醋500克。
2、把萝卜、辣椒、豆角洗净切好控干水分。
3、把玻璃坛子洗干净,晾干。
4、把控干水分的萝卜、辣椒、豆角放进玻璃坛子内,姜和蒜头也一起放进去。
5、最后倒入白醋没过食材,密封放置阴凉处,腌制15天左右即可食用。
6、湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡菜的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。湖南泡菜的主要原料是各种蔬菜,营养丰富,咸酸适度,味美而嫩脆,能增进食欲,帮助消化。湖南泡菜不像四川泡菜那样加入很多香料和花椒,而更多加入辣椒、生姜。湖南各地区都有自制泡菜的风俗习惯,湘西地区的泡菜最出名,它是按照传统制作后,吃时拌上红亮的油辣子,变得五味俱全。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎样煮小米稀饭好吃
备好所需食材南瓜去皮切小块儿,洗净,小米淘洗干净。打开美的电...支付密码在哪里设置
支付密码设置方法步骤打开支付宝首页,点击右下角我的。在我的里...小黑瓶怎么用效果好
洁面后,用其它精华露或面霜敷面做肌底,取两滴小黑瓶 * 均匀...合肥师范学院是几本
合肥师范学院是二本。是全国首批服务国家特殊需求专业学位研究生...冬天的说说心情短语
如果冬天来了,春天还会远吗下雪了,如果我们不撑伞,一直走下去...事业单位休假制度是什么样的
根据机关事业单位工作人员带薪年休假实施办法规定第二条工作人员...苯和过氧化氢为什么不能一起存放
苯和过氧化氢共同存放,有可能发生剧烈的氧化还原,造成危险。苯...万圣节传说
两千多年前欧洲的基督教会把月日定为天下 * 之日。即 * 之意。...清朝有后备的知县
充当候补的人,或是捐官所得,或是科举出身,或是才能卓越,准备...滑雪服里面穿短裤还是长裤好 滑雪服里面穿短袖还是长袖
滑雪服是生活中比较受欢迎的一种运动服装,它的种类比较多,款式...编剧专业学什么
编剧并非一个学科专业,如果想要做编剧,可以报考戏剧影视文学专...在家就可以练肌肉的方法
做俯卧撑把脚垫高,让身体呈度,做的时候以慢到位为标准或者面向...如何安装手机迅雷
如果三星手机需要下载安装软件应用,建议尝试使用手机功能表中自...相的音序和音节是什么
的音序是音节是音序拼音的顺序,一般按照个字母的顺序排列。音节...17朵玫瑰花的寓意
朵玫瑰花的寓意有代表伴你一生代表此情不渝好聚好散想要你的爱。...