云南普洱茶泡法
1、冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。
2、普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为洗茶。
3、备具:准备好茶具及普洱茶。
4、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
5、投茶:将普洱茶小心置入壶中。
6、润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶。
7、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
8、闷茶:倒入沸水后,盖上盖子闷约5秒钟左右,马上到出。
9、出汤过滤:出汤时将茶漏放在茶海上,过滤茶汤中的碎茶。
10、分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。
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