酸奶雪糕怎么做
1、巧克力隔水融化。
2、将巧克力倒进裱花袋,挤入模具凹进去的部分(不一定要挤满)。
3、盖上模具盖子,放进冰箱冷冻20分钟以上。
4、这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上,加入糖粉打发至6-7成。
5、冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油,用打蛋器打几秒钟,搅拌均匀。
6、拿出已冻好巧克力的模具,将拌匀后的淡奶直接倒入模具,抹平。竹签别忘了!
7、盖上盖子,放冰箱冷冻定型后即可食用。
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