酸奶菌粉除了酸奶还可以做什么
目前乳酸菌在食品中的应用有如下几种:
1、在乳制品加工中的应用:酸奶等。
2、植物蛋白饮料加工应用:酸豆奶,花生酸奶等。
3、在蔬菜深加工中的应用:泡酸菜等。
4、在肉制品生产中的应用:传统发酵香肠等。
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